Ce qui pousse ici
Sanguinetto
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les plaines alluviales méridionales de la province de Vérone, Sanguinetto tire parti de terres basses et humides idéales pour la riziculture. C’est ici, au cœur d’une zone de production de seulement 24 communes, que s'épanouit le Riso Nano Vialone Veronese IGP, un riz perlé unique recherché pour les risottos. Les hivers froids et brumeux de ce secteur fortifient également le Radicchio di Verona IGP, une chicorée rouge croquante cultivée au sein de 55 municipalités limitrophes. Au total, ce terroir agricole singulier rassemble 17 dénominations d'origine qui valorisent son profil hydrique exceptionnel.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena