Ce qui pousse ici
Sorgà
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Aux confins méridionaux de la province de Vérone, là où près de trois mille habitants exploitent des plaines d'alluvions, Sorgà tire sa vocation agricole de ses terres d'eaux de résurgence. Ce terroir humide et limoneux est le berceau du Riso Nano Vialone Veronese IGP, un riz d'exception dont la culture est strictement réservée à une zone de 24 communes. Les sols frais de cette plaine favorisent également la culture du Radicchio di Verona IGP. Cette zone de polyculture exprime toute sa typicité à travers 17 dénominations d'origine et indications géographiques.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena