Ce qui pousse ici
Ospedaletto Euganeo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sud-ouest de Padoue, les plaines d'Ospedaletto Euganeo, balayées par les brises des collines euganéennes, offrent le climat idéal pour l'affinage du Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP. Cette appellation exclusive, limitée à seulement 15 communes, trouve ici une douceur de séchage inimitable. Le terroir d'Ospedaletto Euganeo, fort de 15 dénominations protégées au total, nourrit également le Radicchio di Verona IGP. La transition climatique entre la plaine padane et les reliefs environnants forge l'identité de ces produits de caractère, garantissant aux amateurs de véritables chefs-d’œuvre d’AOP.
Commune