Ce qui pousse ici
Canaro
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Canaro, commune vénitienne située au sud-ouest de Rovigo, est une terre de plaine modelée par les eaux du Pô, dont les sols alluviaux exceptionnels donnent vie à des produits d'une identité forte. C'est ici que s'épanouit l'Aglio Bianco Polesano DOP, ce bulbe savoureux dont l'aire de production est strictement limitée à 29 communes du Polesine, conférant à cet ail ses qualités uniques. Sur ce même terroir, riche de son histoire agraire, se superposent pas moins de 14 dénominations protégées, dont le Provolone Valpadana DOP et les vins de la Vénétie sous l'IGT Veneto, témoignant d'une excellence ancrée dans son environnement spécifique.
Commune