Ce qui pousse ici
Castelnovo Bariano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À l'ouest du chef-lieu de Rovigo, le territoire de Castelnovo Bariano, en Vénétie, représente un point de convergence essentiel pour les produits d'origine contrôlée. Ici, pas moins de 13 appellations s'épanouissent, ancrées dans un terroir aux caractéristiques uniques. Parmi elles, le Vin Veneto IGT, dont l'aire de production couvre 560 communes, et la Grappa veneta IG partagent une même empreinte géographique. De plus, l'influence du bassin padan se manifeste avec le Provolone Valpadana AOP, une indication géographique protégée s'étendant sur 726 municipalités. Ces dénominations attestent de la richesse agricole et de la spécificité des sols de cette partie occidentale de la Vénétie, façonnant des saveurs distinctives.