Ce qui pousse ici
Stienta
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Stienta, commune de la Vénétie occidentale, précisément à l'ouest de Rovigo, le terroir façonne une identité gustative distincte. Ici, pas moins de 13 dénominations d'origine protégée prennent racine, témoignage d'une symbiose entre la terre et le savoir-faire. Parmi elles, l'authenticité de la Provolone Valpadana DOP se révèle pleinement, fruit d'une tradition laitière ancrée dans cette partie de la plaine du Pô. La richesse agricole de la zone concourt également à l'élaboration de vins comme le Veneto IGT et de spiritueux tels que la Grappa veneta IG, dont les caractères sont intimement liés à l'environnement local. Ce positionnement géographique est déterminant pour l'expression de ces produits emblématiques.