Ce qui pousse ici
Ovaro
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, la petite commune d'Ovaro représente un maillon essentiel dans la chaîne des origines protégées. C'est sur ce territoire montagnard que prend forme la Brovada DOP, une spécialité unique de raves fermentées, dont l'aire de production ne couvre que 209 communes. Ce terroir spécifique nourrit également l'élaboration de spiritueux emblématiques, tels que la Grappa friulana IG ou le Williams friulano IG. Ovaro est ainsi impliquée dans 13 dénominations protégées. Un producteur unique et vérifié, ouvert aux visiteurs, y perpétue avec passion ce savoir-faire ancré dans l'identité du Frioul.
Commune