Ce qui pousse ici
Pasian di Prato
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Pasian di Prato, foyer de plus de 9 200 habitants s'étendant sur la plaine du Frioul-Vénétie Julienne, la géologie dictée par les torrents alpins façonne les cultures. Ce terroir caillouteux abrite 15 dénominations protégées, dominées par la prestigieuse Friuli Grave DOC. Ces sols de graves, pauvres et filtrants, confèrent aux cépages une signature minérale inimitable. C'est ici qu'exactement 1 producteur certifié tire parti de cette rudesse géologique pour élaborer des cuvées de caractère, transformant les contraintes de ce sol alluvial en une expression aromatique d'une remarquable pureté.
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