Ce qui pousse ici
Ronchis
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Peuplée de seulement 1953 habitants dans le Frioul-Venezia Giulia, la commune de Ronchis exprime son caractère à travers 15 dénominations protégées. C’est ici, dans la plaine alluviale de la province d'Udine, que s'épanouit la DOC Friuli Latisana, une appellation de niche limitée à une zone de 11 communes. L'unique producteur certifié basé à Ronchis y façonne des crus qui capturent la typicité argileuse locale. Pour l'amateur habitué aux exigences de l'AOP, ce terroir discret démontre comment la délimitation géographique stricte engendre des nectars hautement localisés.
Commune