Ce qui pousse ici
San Vito al Torre
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Vito al Torre, modeste commune de 1 213 habitants située en Frioul-Vénétie Julienne, incarne parfaitement l'esprit des produits d'origine. C'est sur ce terroir, façonné par les particularités géologiques et climatiques de cette frange nord-est de l'Italie, que prennent vie 15 appellations protégées. La plus emblématique localement est sans doute la Friuli Aquileia DOC, un vin dont la zone de production est volontairement circonscrite à seulement 15 municipalités, soulignant une typicité forte. De la même terre émerge également la Brovada DOP, un produit alimentaire singulier, démontrant la richesse et l'authenticité des savoir-faire ancrés spécifiquement à San Vito al Torre.