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DOC · depuis 1996

Friuli Aquileia

Wine · PDO · 15 communes

Reconnaissable au sein de la région Friuli-Venezia Giulia, l’AOP Friuli Aquileia, qui compte 19 producteurs agréés, se distingue de ses voisines par des règles d’assemblage hautement spécifiques. Pour la cuvée Bianco, le cahier des charges impose un minimum de 50 % de cépage Friulano, tout en excluant explicitement le Traminer aromatico et le Müller Thurgau. Dans la zone de production englobant la commune d’Aquileia, le rendement de ce cépage est limité à 13,0 tonnes par hectare. Enfin, la mention Riserva est réservée exclusivement aux rouges, exigeant un vieillissement minimal de 24 mois débutant dès le 11 novembre de l'année de récolte.

Friulano 50%10% vol min130 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs19 vérifiés
BALLAMINUT LUCA
BARONE RITTER DE ZÁHONY

Les faits

Couleur
jaune paille plus ou moins intense
Goût
harmonieux, velouté

Les producteurs 19

+ 13 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Friuli Aquileia ?
Friuli Aquileia est produit dans 15 communes en Friuli-Venezia Giulia, en Italie : Aiello del Friuli, Aquileia, Bagnaria Arsa, Campolongo Tapogliano et d'autres.
Avec quel cépage est fait Friuli Aquileia ?
Friuli Aquileia est produit avec Friulano (min 50%), altre varietà a bacca bianca idonee alla coltivazione nella zona (escluso Traminer aromatico e Muller Thurgau).
Quel est le degré d'alcool minimum de Friuli Aquileia ?
Le degré d'alcool minimum de Friuli Aquileia est de 10% vol.
Que signifie DOC ?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.
Friuli Aquileia DOC — vin italien du Friuli-Venezia Giulia | ItalyTasteMap