Ce qui pousse ici
Mariano del Friuli
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Mariano del Friuli, commune de Gorizia autrefois célèbre pour ses chaisiers d'art actifs depuis le XVIIIe siècle, la précision du geste se transpose de l'atelier aux vignes. Ce terroir rassemble 15 dénominations protégées, dominées par la prestigieuse Friuli Isonzo DOC, une appellation de caractère limitée à 21 communes. Le fleuve Isonzo y façonne des terrasses de galets propices à des vins blancs d'une droiture exceptionnelle, tandis que s'y élabore la Brovada DOP, un navet fermenté sous marc de raisin. Ici, le savoir-faire historique donne naissance à une identité gustative hautement singulière.
Commune