DOC · depuis 1999
Friuli Isonzo
Wine · PDO · 21 communes
Reconnue depuis 1999, l'appellation Friuli Isonzo s'étend sur 21 communes, dont Capriva del Friuli et Gorizia. Ce terroir se distingue par une gestion stricte des rendements : alors que le Friulano et le Merlot tolèrent 13 t/ha, les autres cépages sont limités à 12,0 t/ha. Sa spécificité réside également dans l'élaboration de son Rosato, autorisé à naître d'une co-fermentation de raisins blancs et rouges (hors variétés aromatiques). De plus, la règle du « taglio migliorativo » permet un assemblage d'appoint jusqu'à 15 % avec des vins de même couleur de la DOC, excluant rigoureusement le Moscato giallo, le Traminer aromatico et le Moscato rosa.
varietà a bacca bianca idonee (Chardonnay, Malvasia istriana, Moscato giallo, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling renano, Sauvignon, Friulano, Traminer aromatico, Verduzzo friulano) %10.5% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille plus ou moins soutenu
- Goût
- sec ou moelleux, vif, corsé, harmonieux, justement tannique et acide, tranquille
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Friuli Isonzo ?
- Friuli Isonzo est produit dans 21 communes en Friuli-Venezia Giulia, en Italie : Capriva del Friuli, Cormons, Farra d'Isonzo, Fogliano Redipuglia et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Friuli Isonzo ?
- Friuli Isonzo est produit avec varietà a bacca bianca idonee (Chardonnay, Malvasia istriana, Moscato giallo, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling renano, Sauvignon, Friulano, Traminer aromatico, Verduzzo friulano), varietà a bacca rossa idonee (Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Franconia, Merlot, Moscato rosa, Pignolo, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Friuli Isonzo ?
- Le degré d'alcool minimum de Friuli Isonzo est de 10.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.