Ce qui pousse ici
San Floriano del Collio-Števerjan
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les collines marneuses de San Floriano del Collio-Števerjan, à la frontière slovène, naît l'illustre Collio Goriziano DOC. Ce terroir d'exception, partagé entre seulement 8 communes, bénéficie d'une exposition idéale et de sols de « ponca » qui confèrent aux vins blancs une minéralité saline unique. Ici, l'interaction des vents alpins et de la mer Adriatique façonne un microclimat exceptionnel. Au total, ce territoire abrite 15 dénominations protégées, témoignant d'une excellence qui s'étend également aux spiritueux et à la Brovada DOP, affirmant ce bastion bilingue comme un sommet de la viticulture italienne.
Commune