Ce qui pousse ici
Sissa Trecasali
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sissa Trecasali, dans la basse parmense, se caractérise par la plaine fluviale du Pô dont l'humidité et les brumes hivernales sont déterminantes. C'est le berceau du Culatello di Zibello DOP, une AOP façonnée par son microclimat, réservée à seulement 7 communes pour un affinage unique. La vigne Fortana del Taro IGT, spécifique à 24 municipalités, y prospère également. Le territoire chevauche 14 appellations d'origine, et compte un producteur directement attesté, cimentant les saveurs de Sissa Trecasali à son environnement singulier.
Commune