Ce qui pousse ici
Boretto
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bordé par le lit historique du Pô qui façonne ses terres alluviales, Boretto tire sa force nourricière de ce grand fleuve. Ce terroir sablonneux est le berceau de l'Anguria Reggiana IGP, une pastèque d'une douceur exceptionnelle dont la production est limitée à une zone de 20 communes. Les sédiments fluviaux profitent également aux vignobles du Reggiano DOC. Ce village de la plaine de Reggio d'Émilie concentre un patrimoine remarquable avec 16 appellations protégées, incluant l'Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP. L'humidité du fleuve et la chaleur estivale dictent ici des conditions d'affinage et de culture uniques.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena