Ce qui pousse ici
San Possidonio
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les plaines septentrionales de l’Area Nord modénaise, le terroir de San Possidonio s'affirme par des productions d'exception. Ce sol alluvial fertile donne naissance au Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, un vin rouge de caractère dont l'aire géographique se limite à seulement 13 communes. Au total, ce territoire concentre 19 dénominations protégées, dont l'emblématique Modena DOC. Pour révéler cette richesse historique, l'unique producteur enregistré à San Possidonio, qui ouvre ses portes aux visiteurs, partage lui-même les secrets de ses nectars ancrés en Émilie-Romagne.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco Salamino di Santa CroceDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena