Ce qui pousse ici
Bondeno
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Le terroir de Bondeno, modelé par le cours de la rivière Panaro, tire de ses plaines humides la force de ses 18 appellations d'origine. C'est sur ces terres alluviales que s'est forgée l'identité de la Coppia Ferrarese IGP, ce pain sculpté indissociable de la gastronomie locale, ainsi que des savoureux Cappellacci di zucca ferraresi IGP. Le climat contrasté de cette plaine fluviale confère à ces produits une typicité inimitable, impossible à reproduire ailleurs. Pour apprécier ce lien intime entre terre et table, la commune accueille 1 producteur agréé, dont l'exploitation est ouverte aux visites.
Commune
Né sur cette terre
IGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGPCappellacci di zucca ferraresiIGPCoppia FerrareseIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMelone MantovanoIGPMortadella BolognaIGPPampapato di FerraraIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalama da sugoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena