Ce qui pousse ici
Villa Collemandina
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la Garfagnana, au pied du Parc National de l'Apennin Tosco-Émilien, Villa Collemandina est un terroir d'exception. Son altitude et microclimat confèrent au Farro della Garfagnana IGP, cultivé sur 15 communes, ses qualités uniques. La Farina di Neccio della Garfagnana DOP, issue de 19 municipalités, illustre un savoir-faire séculaire tiré du châtaignier. Avec son unique producteur certifié, la commune participe à la richesse de 15 appellations protégées, telles que la Finocchiona IGP, ancrant son identité profondément dans ces produits emblématiques.
Commune