Ce qui pousse ici
Uzzano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Uzzano, commune toscane de la province de Pistoia, la géographie singulière d'un territoire communal fragmenté, dont le siège se trouve à Santa Lucia, tisse un terroir d'exception. C'est sur ces terres que prend racine la Valdinievole DOC, un vin à l'identité forte, dont l'aire d'appellation ne couvre que 12 communes précisément délimitées. Cette spécificité locale s'inscrit dans un ensemble plus vaste, puisque Uzzano est concerné par un total de 14 dénominations protégées. Au-delà de ce cru local, les conditions pédoclimatiques y favorisent également des produits phares de la région comme les Cantuccini Toscani IGP ou la Finocchiona IGP, attestant d'une biodiversité et d'un savoir-faire enracinés.