Ce qui pousse ici
Chiesina Uzzanese
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Chiesina Uzzanese, modeste commune de la province de Pistoia en Toscane, est un terroir d'exception où naissent des produits emblématiques. Situé dans la Valdinievole, un bassin aux conditions pédoclimatiques singulières, ce village de 4 621 habitants est au cœur de la zone de production de la Valdinievole DOC. Ce vin, bénéficiant d'une appellation restreinte à seulement 12 municipalités, témoigne d'une identité viticole forte et localisée. Au total, 14 appellations se croisent ici, de l'huile d'olive Toscano IGP aux biscuits Cantuccini Toscani IGP, reflétant la richesse agronomique de cette portion unique de Toscane. La terre y façonne des saveurs uniques, introuvables ailleurs.