Ce qui pousse ici
Scarperia e San Piero
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Niché dans l'arrière-pays florentin, Scarperia e San Piero s'inscrit pleinement dans l'identité géographique du Mugello, un territoire où la nature façonne des saveurs d'exception. C'est ici que le Marrone del Mugello IGP trouve son écrin, une dénomination dont l'aire de production se limite à 14 communes. Ce terroir unique est d'ailleurs le berceau d'un producteur vérifié pour l'une des 14 appellations protégées que compte la commune. Les sols et le microclimat de cette portion de Toscane confèrent à ces châtaignes un caractère incomparable. Cette richesse locale s'étend à d'autres trésors, contribuant à la renommée d'appellations telles que la Finocchiona IGP ou le Cantuccini Toscani IGP, authentiques expressions de l'excellence gastronomique régionale.