Ce qui pousse ici
Monticiano
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Monticiano, communauté de la province de Sienne abritant moins de 1 700 habitants, tire son identité de ses collines et vallons boisés. Ce terroir spécifique engendre 16 appellations d'origine protégées. Au sommet de cette production locale figure l'huile d'olive Terre di Siena DOP, dont l'aire géographique stricte se limite à 32 communes. Les microclimats de cette zone toscane façonnent également des spécialités de confiserie uniques, à l'instar du Panforte di Siena IGP et des Ricciarelli di Siena IGP, garantissant un lien au terroir équivalant à nos exigences d'AOP françaises.
Commune