Ce qui pousse ici
Affile
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la ville métropolitaine de Rome Capitale, la commune d'Affile, avec ses 1401 habitants, révèle une concentration unique de savoir-faire. C'est ici que le Cesanese di Affile DOC, un vin rouge distinctif, trouve son origine, sa production étant confinée à un terroir de seulement 3 communes. Cette étroite délimitation géographique est le gage de caractères singuliers, fruit d'un microclimat et de sols spécifiques. Au-delà de cette appellation locale emblématique, Affile contribue à la richesse régionale avec un total de 12 dénominations protégées. On y trouve aussi des spécialités comme l'Olio di Roma IGP et la Ricotta Romana DOP, témoignant de l'engagement du territoire envers l'excellence agricole.