Ce qui pousse ici
Santa Maria la Carità
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein de la Campanie, Santa Maria la Carità révèle un terroir d'exception dans l'aire métropolitaine de Naples. Ce territoire, façonné par une histoire agricole riche et la fertilité de ses sols volcaniques, est le berceau de saveurs distinctives. C'est ici que prend racine le fameux Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, reconnaissable à sa chair dense et son goût équilibré. S'y ajoutent la délicatesse du Cipollotto Nocerino DOP et l'intensité du Provolone del Monaco DOP, un fromage à pâte filée mûri sous ce climat unique. La commune contribue également à l'élaboration des vins Pompeiano IGT. Un producteur vérifié y perpétue cet héritage gustatif essentiel à l'identité de l'Italie.