Ce qui pousse ici
Sulmona
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de L'Aquila, Sulmona, ville épiscopale, bénéficie d'une histoire séculaire qui se manifeste notamment par sa renommée mondiale pour la production de confiseries traditionnelles. Cet ancrage territorial est essentiel pour comprendre pourquoi pas moins de 10 appellations d'origine protégée se recoupent ici. Parmi elles, l'IGT Terre Aquilane, circonscrite à 108 communes, est un emblème local. Le climat et le sol, façonnés par la proximité du Parc National de la Maiella, confèrent aux produits une typicité unique. Bien que les DOC comme le Cerasuolo d'Abruzzo ou le Trebbiano d'Abruzzo y soient également reconnues, un seul producteur vérifié est actuellement basé sur cette commune, soulignant le caractère artisanal de ses trésors gustatifs.