Ce qui pousse ici
Carmiano
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Carmiano, dans la province de Lecce des Pouilles, la terre et le climat se conjuguent pour donner naissance à des produits distinctifs. Cette commune est au cœur de l'aire restreinte de six municipalités de la Copertino DOC, un vin rouge réputé. Douze appellations protégées, dont l'huile d'olive Terra d'Otranto DOP issue des oliveraies locales, témoignent de cette richesse agricole. Un producteur vérifié, établi ici, offre des visites, permettant de découvrir sur place l'authenticité de ces savoir-faire, faisant de Carmiano un point d'ancrage essentiel pour la découverte des trésors gourmands des Pouilles.
Commune