Ce qui pousse ici
Tiggiano
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Tiggiano, petite localité des Pouilles sise dans la province de Lecce, l'expression du terroir est palpable. C'est ici que l'huile d'olive extra vierge Terra d'Otranto DOP tire son caractère distinctif, fruit d'un environnement précis partagé par seulement 96 communes. Cet ancrage géographique profond, ancré dans le Salento, façonne une production d'une authenticité rare. L'engagement viticole est également présent, avec un producteur vérifié œuvrant sur cette terre pour garantir la qualité de la production, parmi les 11 dénominations protégées qui se croisent, dont le Negroamaro di Terra d'Otranto DOC.
Commune