Ce qui pousse ici
Latronico
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Latronico, dans la province de Potenza en Basilicate, le terroir se révèle un creuset exceptionnel pour des productions emblématiques. C'est ici, sur un territoire dont les spécificités géographiques sont précisément délimitées, que le Canestrato di Moliterno IGP prend sa typicité. Ce fromage, dont l'aire de production couvre seulement 60 communes, incarne la tradition fromagère locale. Le Fagiolo di Sarconi IGP y trouve également son ancrage, bénéficiant des sols et du climat spécifiques à ce bassin de la Basilicate. Au total, 7 appellations protégées convergent à Latronico, témoignant d'une richesse agricole façonnée par l'identité singulière de ce coin d'Italie.