Ce qui pousse ici
Castrovillari
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Cosenza, en Calabre, la commune de Castrovillari est un bastion pour plusieurs fleurons de l'atlas ItalieTasteMap. Le vin Terre di Cosenza DOC, dont l'aire de production s'étend sur 150 communes, y puise son identité la plus marquée. Cette terre singulière contribue également à des dénominations plus larges telles que la Clementine di Calabria IGP, confirmant l'influence locale des conditions pédoclimatiques. Au total, 12 appellations d'origine protégée ou indications géographiques protégées y trouvent leur ancrage, attestant d'une richesse incomparable. À ce jour, 2 producteurs vérifiés dans la commune perpétuent cette alliance entre terroir et savoir-faire.