Ce qui pousse ici
Petralia Sottana
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
En Sicile, la commune de Petralia Sottana, forte de ses 2 341 habitants au sein de la métropole de Palerme, se distingue par un terroir d'exception. Sur ses terres, pas moins de 10 dénominations protégées trouvent leurs origines. Parmi les plus emblématiques, le vin Contea di Sclafani DOC, une appellation circonscrite à seulement 14 municipalités, y révèle son caractère unique. L'huile d'olive Val di Mazara DOP, étendue sur 98 communes, participe également à l'identité gastronomique de cette zone. La singularité de son microclimat et de ses sols façonne ici des produits d'une authenticité reconnue, intrinsèquement liés à cette parcelle du territoire sicilien.
Commune