Ce qui pousse ici
Sant'Angelo di Brolo
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Sicile, Sant'Angelo di Brolo, commune de la ville métropolitaine de Messine, est le berceau exclusif d'une charcuterie d'exception. C'est ici, dans ce seul et unique territoire délimité, que naît le Salame S. Angelo IGP, témoignage d'un savoir-faire ancestral indissociable de ce lieu. La spécificité des conditions locales, façonnées par l'environnement des monts Nebrodi, confère à ce salami son caractère inimitable. Au-delà de cette appellation strictement locale, la commune contribue à la richesse œnogastronomique sicilienne avec un total de 11 appellations protégées, incluant la Provola dei Nebrodi DOP, un fromage emblématique de la région.
Commune