Ce qui pousse ici
Piedimonte Etneo
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Piedimonte Etneo, commune de la ville métropolitaine de Catane en Sicile, le caractère volcanique du paysage sculpte des produits d'une identité forte. Sur les pentes de l'Etna, l'altitude et la richesse minérale des sols confèrent des qualités distinctives. Le Limone dell'Etna IGP, cultivé dans une zone de 16 municipalités, y développe son parfum intense. De même, les vins Etna DOC, issus d'un terroir singulier couvrant 20 communes, révèlent une minéralité profonde. La Ciliegia dell'Etna DOP doit sa saveur unique à cette terre fertile. Ce n'est pas un hasard si 12 dénominations protégées se croisent ici, témoignant d'une alliance indissociable entre le feu de la terre et la qualité des récoltes.