Ce qui pousse ici
Riposto
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Riposto, commune côtière de la cité métropolitaine de Catane en Sicile, bénéficie d'un terroir singulier, façonné par la mer Ionienne et l'influence volcanique de l'Etna. C'est ici, sur un territoire qui compte 11 appellations protégées, que s'épanouissent des produits d'exception. Le Limone dell'Etna IGP, par exemple, dont la zone géographique restreinte s'étend sur seulement 16 communes, tire sa spécificité des sols riches en minéraux et d'un microclimat unique. De même, la Ciliegia dell'Etna DOP et l'huile d'olive Monte Etna DOP trouvent dans cette confluence de conditions un profil aromatique inimitable, ancré profondément dans cette portion spécifique de la côte orientale sicilienne.