Ce qui pousse ici
Montereale Valcellina
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au débouché de la vallée de la Cellina, là où le torrent quitte la montagne pour la plaine caillouteuse de Pordenone, Montereale Valcellina façonne des saveurs dictées par son relief. C’est dans ce terroir charnière qu'est née la Pitina IGP, une boulette de viande fumée résiliente, partagée avec seulement 12 municipalités montagnardes de cette zone restreinte. Les terrasses alluvionnaires locales, filtrantes et sèches, donnent également naissance aux vins de l'appellation Friuli Grave DOC, un vignoble de 93 communes dont le caractère minéral s'accorde parfaitement à cette charcuterie ancestrale et singulière.
Commune