Ce qui pousse ici
Massazza
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Massazza, modeste commune de 580 habitants de la province de Biella, est profondément liée à un terroir qui sculpte des identités culinaires uniques. Sur les plaines de la Baraggia Biellese, des conditions hydriques et pédologiques singulières donnent naissance au Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, une céréale circonscrite à seulement 28 communes. Ce territoire biellais abrite 14 dénominations protégées. Massazza contribue également à la Toma Piemontese DOP, un fromage dont la typicité découle des pâturages et du savoir-faire local, illustrant la précision de son origine.
Commune