Ce qui pousse ici
Valdilana
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Valdilana, commune biellese au pied des Alpes piémontaises, est un terroir singulier qui façonne des spécialités reconnues. Ici naissent notamment le Genepì del Piemonte IG, alcool de montagne emblématique de ses hauteurs, et la Toma Piemontese DOP, fromage dont les saveurs reflètent les pâturages locaux. Ces trésors font partie des 13 dénominations protégées distinctes qui se superposent sur le territoire de Valdilana, témoignant d'une richesse productive ancrée. Un producteur y est vérifié, dont l'unique établissement ouvre ses portes aux amateurs désireux de découvrir ce patrimoine gustatif alpin. La spécificité de son environnement dicte l'authenticité de chaque produit, loin des clichés génériques.