Ce qui pousse ici
Borgo San Giovanni
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé dans la plaine fertile de la Lombardie, la commune de Borgo San Giovanni, en province de Lodi, est un véritable terroir d'exception pour les appellations protégées. L'histoire et la géographie de cette région façonnent le caractère unique de ses produits. C'est ici que l'humidité ambiante et la tradition laitière séculaire concourent à l'élaboration de fromages emblématiques. Le Salva Cremasco DOP, le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP y trouvent un cadre idéal. Au total, 14 dénominations d'origine, dont le célèbre Gorgonzola DOP, s'entrecroisent sur ce territoire, affirmant sa vocation première : l'excellence agroalimentaire née de son sol.
Commune