Ce qui pousse ici
Crespiatica
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Crespiatica, en Lombardie, dans la province de Lodi, s'affirme comme un terroir clé pour 14 dénominations protégées. Sur ses terres de la plaine lodigiane, propices à l'élevage laitier, prennent racine des productions fromagères emblématiques. Le Salva Cremasco DOP, dont la zone d'origine ne couvre que 838 communes, y trouve un ancrage distinctif. La commune contribue également à la typicité du Quartirolo Lombardo DOP et du Taleggio DOP. Cette concentration unique de savoir-faire et d'un environnement spécifique garantit l'authenticité de produits façonnés par l'histoire locale.
Commune