Ce qui pousse ici
Lodi
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située en Lombardie, Lodi, ville de 45 696 âmes et chef-lieu de sa province, est un épicentre gourmand où naissent des trésors du goût. C'est ici, au cœur de la fertile plaine padane, que le savoir-faire fromager ancestral rencontre un terroir exceptionnel. Parmi les 14 appellations protégées qui se croisent sur ce territoire, des fromages de caractère s'épanouissent. Le Salva Cremasco DOP, le Quartirolo Lombardo DOP et le Taleggio DOP, pour n'en citer que quelques-uns, y puisent leur identité inimitable. Cette terre lombarde confère une spécificité unique à chaque production, du lait au produit affiné, ancrant profondément ces délices dans leur origine.
Commune