Ce qui pousse ici
Somaglia
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Somaglia, commune de 3 877 habitants dans la province de Lodi, se dessine un terroir privilégié pour pas moins de 15 appellations protégées. Ce bourg lombard est une parcelle essentielle du bassin de production où naissent des trésors comme la Coppa di Parma IGP et le Salva Cremasco DOP, un fromage au caractère distinctif. La confluence d'une histoire agricole séculaire et de conditions climatiques et géographiques propres à la plaine lodigienne forge ici l'identité de produits reconnus au-delà des frontières provinciales, offrant une carte d'identité gustative unique.
Commune