Ce qui pousse ici
Druogno
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé dans la haute vallée alpine de Vigezzo, où ont fusionné les anciennes communautés d'Albogno et de Coimo, le terroir montagnard de Druogno offre des alpages escarpés propices à une gastronomie singulière. C'est ici, parmi 15 dénominations protégées, que s'épanouit l'Ossolano DOP, un fromage d'alpage limité à une zone stricte de 37 communes. L'herbe fine des sommets confère à sa pâte sa texture ferme et ses arômes sauvages, tandis que les versants rocheux abritent les armoises aromatiques du Genepì del Piemonte IG. Ce relief vigoureux dicte le caractère unique de ces nectars d'altitude.
Commune