Ce qui pousse ici
Malesco
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situ aux portes sauvages de la rserve naturelle de la Val Grande, le territoire montagnard de Malesco offre des pturages d'altitude d'une grande puret. Dans ce carrefour habit de la Val Vigezzo, l'Ossolano DOP puise sa typicit de l'herbe fine des sommets, au sein d'une zone de production strictement limite 37 communes pimontaises. Ce fromage d'alpage mrit au cœur d'un cosystme qui abrite 15 dnominations d'origine protges. Ici, l'humidit des valles et la fracheur des crtes dictent un affinage traditionnel unique, indissociable de ce terroir de haute altitude.
Commune