Ce qui pousse ici
Mergozzo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bordé par les étendues sauvages du parc national de la Val Grande et bordant son propre lac, Mergozzo unit influences alpines et lacustres. Cette géographie singulière nourrit la biodiversité nécessaire aux 15 dénominations d'origine qui s'y croisent. Parmi elles, l'Ossolano DOP s'affirme comme le joyau le plus local, élaboré au sein d'une zone restreinte de seulement 37 communes. Ce fromage d'alpage puise sa typicité aromatique unique dans la flore alpine de ces vallons escarpés, offrant aux amateurs d'AOP une expression pure et rigoureuse de ce terroir piémontais préservé.
Commune