Ce qui pousse ici
Premia
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les reliefs escarpés du nord du Piémont, aux confins de la province du Verbano-Cusio-Ossola, le climat alpin de Premia façonne des nectars et des fromages uniques. Ce terroir de haute montagne est le berceau de l'Ossolano DOP, un fromage de caractère élaboré uniquement au sein d'une zone restreinte de 37 communes. Les alpages d'altitude et les pâturages herbeux confèrent à ce lait de montagne des arômes intenses de flore sauvage. Au total, ce petit village montagnard partage 15 dénominations protégées, témoignant d'une excellence agricole forgée par le relief rigoureux.
Commune