Ce qui pousse ici
Toceno
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Toceno, petite commune au cœur des vallées de l'Ossola dans la province du Verbano-Cusio-Ossola, est un écrin de savoir-faire local. C'est sur ce terroir piémontais que l'Ossolano DOP prend racine, un fromage d'alpage dont l'aire de production est restreinte à seulement 37 communes, témoignant d'une typicité exceptionnelle. La force de son écosystème montagnard confère également aux spiritueux locaux leur caractère unique, à l'image du Genepì del Piemonte IG. Ce micro-territoire participe à l'élaboration de 15 appellations protégées, incarnant la richesse gastronomique d'une région où le climat et la tradition façonnent des produits d'une authenticité singulière.
Commune