Ce qui pousse ici
Borore
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les hauteurs basaltiques d'Abbasanta, au pied de la chaîne du Marghine, Borore tire sa force agricole d'une terre volcanique ancienne, marquée par de mystérieuses tombes des géants. Ce terroir sarde singulier façonne l'identité de 15 dénominations d'origine, au premier rang desquelles brille l'IGT Provincia di Nuoro. Ici, l'interaction entre le sol de basalte et le climat collinéen donne naissance à des vins profonds et à des fromages de caractère. La commune compte aujourd'hui 2 producteurs certifiés, dont 1 ouvre ses portes aux visiteurs pour dévoiler les secrets de ces nectars et spécialités nés de ce socle de pierre.
Commune