Ce qui pousse ici
Pauli Arbarei
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Les collines caractéristiques de la Marmilla historique façonnent Pauli Arbarei, un terroir de sols argilo-calcaires balayé par les vents sardes. C'est dans ce microclimat sec que s'épanouit le Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, un artichaut piquant qui puise ici sa texture croquante incomparable. Ce bastion agricole réunit 19 appellations d'origine protégées, dont le rare vin rouge Girò di Cagliari DOC. Les étés chauds de cette zone de transition concentrent les sucres des cépages locaux, offrant des nectars d'une typicité absolue qui reflètent fidèlement l'identité géologique de cette enclave.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna