Ce qui pousse ici
Assemini
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Assemini, réputée pour ses artisans de la terre cuite, tire sa force nourricière des plaines argileuses de l'aire métropolitaine de Cagliari. Ce terroir singulier, propice au façonnage de l'argile comme à la culture maraîchère, accueille 19 dénominations protégées. Le célèbre Carciofo Spinoso di Sardegna DOP y trouve des sols idéaux pour développer la saveur unique de son capitule épineux. Sur ces mêmes sédiments limoneux s'épanouit le Girò di Cagliari DOC, un vin de cépage traditionnel qui puise sa typicité aromatique exclusive dans la géologie particulière de cette commune sarde.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna