Ce qui pousse ici
Uta
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la plaine maraîchère du Campidano de Cagliari, la commune d'Uta tire parti de sols alluviaux fertiles balayés par les vents. Ce terroir spécifique donne vie au Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, un artichaut piquant dont la saveur unique résulte de ce microclimat de basse altitude. Territoire d'une remarquable densité gastronomique, Uta revendique pas moins de 19 dénominations protégées sur ses terres. Parmi elles, des pépites confidentielles comme le Girò di Cagliari DOC expriment la typicité de ce coin de Sardaigne, où l'étroite frange côtière rencontre les plaines fertiles.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna